Ингредиенты
3 ч.л. коричневого (тростникового) сахара

• лайм
• пучок мяты
• 50 мл рома
• 150-200 мл содовой (или Schweppes, Sprite)
• лед

Окрошка на квасе

Ингредиенты:

• 250 гр. вареной колбасы (можно использовать варено-копченую),
• 2 свежих огурца,
• 200 гр. редиса (7-8 шт.),
• 3 куриных яйца,
• 3 картофеля,
• укроп,
• зеленый лук,
• 2 л. кваса (желательно не очень сладкого),
• 250 гр. сметаны,
• соль по вкусу

Лазанья мясная


Лазанья - аппетитное блюдо, состоящее из слоев теста, мяса и сыра, известное на весь мир.

Многие хозяйки уже знают, что готовые листы теста для лазаньи - не редкость в наших супермаркетах. Обратите внимание на упаковку: на ней всегда написано, сколько времени требуется для запекания блюда.
Будьте осторожны, если тщательно следите за своей фигурой: насколько лазанья вкусна, настолько же и питательна.

Паэлья с морепродуктами

Ингредиенты:

• Бульон куриный - 0,5 л,
• Шафран - щепотка,
• Куриные грудки - 2 шт.,
• Колбаски охотничьи - 100 г,
• Бекон копченый - 50 г,
• Лук репчатый - 1 шт.,
• Мидии в раковинах - 12 шт.,
• Креветки тигровые - 10 шт.,
• Кальмары - 300 г,
• Вино белое - 75 мл,     Рис - 200 г,
• Чеснок - 3 зубчика,
• Чили - 1 щепотка,
• Паприка - 1 ч. ложка,
• Перец красный болгарский - 2 шт.,
• Масло сливочное - 50 г,
• Помидоры - 3 шт.,
• Масло оливковое - 4 ст. ложки,
• Петрушка.

Ризотто лимонный с гранатом

Первым блюдом в Италии называют основное - это паста либо рис, реже - густой овощной суп. Мало кто знает, что Италия - один из главных поставщиков риса.
Ризотто - блюдо из риса, приготовленное по определенной технологии - очень популярно среди итальянцев.
В рис в процессе приготовления понемногу добавляется белое вино, бульон или вода. Мы приготовим лимонный рис, в который допустимо добавить воду или овощной бульон.
Время приготовления - 25-30 минут

Плов

Какая восточная кухня без рассыпчатого ароматного плова!
Даже если вы придерживаетесь строгой диеты, вы не сможете устоять перед дымящейся тарелкой горячего плова.
Как известно, сколько поваров - столько и рецептов этого блюда, но сегодня Карадаш расскажет нам, как приготовить самый настоящий, классический плов.

Не пропустите ни одного ингредиента - в плове даже самая маленькая травка незаменима! По крайней мере, так считают на Востоке.

Тематический пикник

Пикник Разумеется, у каждой хозяйки имеется множество рецептов, которые порадуют компанию - непременный шашлык, салатики, заранее приготовленные бутерброды и сосиски - для пикников в парках.

Поэтому, не расписывая традиционное меню, предложим вам по мере сил и желания попробовать сделать ваш пикник тематическим. Затрат он потребует больше, чем обычный.

Например, морской. Особенно хорош на берегах водоемов и в случае острой тоски по беззаботности морских курортов.

В меню может входить: свежезажаренная рыба, морепродукты и различные блюда с их добавлением, например, паста с «фруктами моря» (так называют морепродукты на побережьях).

А может быть, для вас море ассоциируется с освежающими тропическими коктейлями и экзотическими фруктами? Для полноты ощущений накрываем стол в сине-белой морской гамме и включаем легкую музыку.

Конфеты с самыми необычными вкусами

В Японии созданы конфеты с поразительными вкусами. В продажу поступили более 140 различных видов этих лакомств, в том числе среди них конфеты со вкусом рыбы под соусом и курицы.

«У нас уходит от четырех до шести месяцев на то, чтобы создать один вкус для наших конфет. Так долго только потому, что большинство блюд у нас в стране не готовят. Нам приходится ездить по разным странам и «собирать» вкусы», - рассказала представитель научно-исследовательской группы кулинаров Нагасаки Кен Коидзуми.

Гоголь-моголь

Нам потребуется:

• Яйцо - 1 шт.,
• Сливки - 5 ст. ложек,
• Вино белое - 0,5 стакана,
• Сахар - 1 ст. ложка,
• Соль (немного),
• Клубника для украшения.

Гаспачо

Какая сиеста без холодного гаспачо! Нам, в России, кажется, что этот вкуснейший овощной суп - далекий брат наших окрошки и свекольника. И на вкус он ничуть не уступает им!

Ингредиенты (на 4 порции):

• Помидоры крупные (желательно переспелые) - 4 шт.,
• Огурец (средних размеров) - 1 шт.,
• Чеснок - 1-2 зубчика,
• Масло оливковое,
• Перец болгарский зеленый - 1 шт.,
• Лук - 1 шт.,     Перец сладкий красный - 0,5 шт.,
• Сок лимонный или уксус виноградный,
• Соль, перец, травы,
• Хлеб белый - 1 ломоть,
• Соус Ворчестер - 0,5 ч. ложки.